Unser Team

Ausbildung:

• Ab 1995 Studium der Ernährungswissenschaften mit zahlreichen beruflichen Tätigkeiten kombiniert.
• April 2000: Abschluss des Studiums (1 Woche vor Geburt meines ersten von vier Söhnen)

Seit dem Abschluss folgende Tätigkeiten:

• Ernährungsberatung Übergewichtiger für die Pharma Firma Roche
• Tutorium der Universität Wien am Inst. für Ernährungswissenschaften
• Freie Mitarbeiterin der Bäckerei Ströck (Schulungen, Consulting, Verfassung div. Artikel, Broschüren)
• Trainerin bei WIFI-Wien
• Lehrerin in VHS11
• Betreuung von Schulen und Kindergärten (Elternabende)
• Informationsabende in Arztpraxen

Ziel: Umsetzung präventiver Projekte in Kindergärten und Schulen GEGEN ernährungsabhängige Krankheiten und Übergewicht. Im Zuge dessen u.a. Gastauftritt im ORF Kinderprogramm (Zirkus um Confetti).

“Ein Mensch gelangt mit Müh und Not
Vom Nichts zum ersten Stückchen Brot.
Vom Brot zur Wurst geht´s dann schon besser,
der Mensch entwickelt sich zum Fresser.
Und sitzt nun scheinbar ohne Kummer
als reicher Mann bei Sekt und Hummer.
Doch sieh zu Ende ist die Leiter:
Vom Hummer aus geht´s nicht mehr weiter.
Beim Brot so meint er, war das Glück,
doch findet er nicht mehr zurück.” (Eugen Roth)

So wie uns früher die Lebensmittelknappheit zu Schaffen machte, tut dies nun das enorme Lebensmittelangebot. Übergewicht und ernährungsabhängige Krankheiten als Folge des Wohlstandes?! Ernährungsberatung oder Coaching (Beratung über einen längeren Zeitraum) hilft Ihnen dabei den ursprünglichen Sinn des Essens wieder zu finden und auch umzusetzen.

Nachdem Sie oder besser noch BEVOR Sie in Eigenregie Diätversuche durchführen, kommen Sie wenn möglich davor kurz zu mir, damit ich Ihnen noch schnell die größten Fehler beim Abnehmen sagen kann, um nicht nach eventuell erreichtem Zielgewicht den JoJo-Effekt (Zunahme des Gewichtes über das Ausgangsgewicht) mit all seinen deprimierenden Nebenerscheinungen (erhöhter Fettanteil, bei niedrigerer Muskelmasse und geringerem Energieverbrauch) zu erleiden.
Mehr als 80% der selbst durchgeführten Diäten schlagen fehl und fördern zudem die steigende Zahl Übergewichtiger, da ein dauerhafter Erfolg mit jeder Diät schwieriger zu erreichen wird.

Sich gesund und richtig zu ernähren betrifft nicht nur Menschen mit Gewichtsproblemen, sondern JEDEN Menschen. Gerade zur heutigen stressigen Zeit, in stressigen Berufen ist es besonders wichtig, auf ausgewogene und abwechslungsreiche Kost zu achten. Es gibt keinen Fall, der nicht gelöst werden kann. Für jeden „Workaholic“ gibt es Möglichkeiten zur sinnvollen Ernährung. Gerne helfe ich Ihnen dabei auf einfache Art und Weise Ihre richtige Strategie zu finden.

Kindern und Jugendlichen schenke ich eine besondere Aufmerksamkeit. Ich öffne gerade für Sie mein Herz und auch meine Ohren extra weit. Man kann nicht früh genug das richtige Ernährungsverhalten erlernen. Ernährungsprobleme im Kindes- und Jugendalter sind oft multikausal und brauchen sehr viel Fingerspitzengefühl. Unsere Kinder sind unsere „gesunde“ Zukunft.